红酒煮牛肉的做法?
原料： 红酒牛肉300克， 青菜花150克。 姜30克。 葱1根 。 辅料： A料：面粉3大匙。 B料： 白兰地、番茄酱各1大匙， 红酒、高汤各1杯， C料：胡椒粉1/2小匙， 盐1小匙。
一、用料 牛肉 800 克 红酒 半瓶 洋葱 半 个 胡萝卜 1 根 大蒜 2 瓣 黑胡椒 1 勺
红酒炖牛肉老饭骨?
1、把牛肉用冷水浸泡15分钟，然后洗净沥干。倒入平底锅中干煎至表面略微金黄。 2、然后加入黑胡椒粉，翻炒均匀，备用。 3、把用黄油炒好的洋葱铺在电饭锅底层，上面铺上洗净切块的番茄和胡萝卜，加入煎好的大蒜块。 4、把炒好的牛肉，铺在最上层，倒入200ml红酒。 5、盖上电饭煲，选择煮粥模式，闷煮2个小时(可以晚上临睡前煮，第二天一早就可以吃到新鲜出炉的红酒炖牛肉了)出锅前用盐调味即可。 6、用电饭煲焖煮牛肉，水分不会流失，蔬菜里的汁水也会渗出来和红酒、肉汁一起，所以煮出来的汁水是很多的。有需要的人，另外用锅子多进行一步收汁程序。
想要最最最简单的红酒炖牛肉的方法?
材料： 牛肉、西芹、土豆、红酒、鸡汤、蒜、橄榄油 做法： 1.蒜切片，土豆去皮切块备用。 2.西芹切成约 2cm 的小段。 3.将橄榄油倒入汤锅，爆香蒜及西芹，放入牛肉，略煎上色。 4.加入红酒、鸡汤及土豆块，以文火煮一小时即可。
勃艮第红酒炖牛肉介绍?
勃艮第红酒炖牛肉是一道美味的法国传统菜肴，以经典的勃艮第红酒为基础，将牛肉慢慢炖煮至软嫩，口感丰富。炖制过程中加入洋葱、胡萝卜、芹菜等蔬菜，让牛肉更加鲜美，同时营养也更加丰富。这道菜肴不仅能够满足人们的味蕾，更是一道营养均衡的主食，让人们在享受美食的同时，也能够保持健康。
勃艮第红酒炖牛肉，也叫勃艮第炖牛肉，是一道发源于勃艮第地区的传统法国菜。特点是使用勃艮第红酒，高汤和辛香料，将肉块焗烤长达4个钟头。
红酒炖牛肉太酸怎么办?
这个没办法，因为这种酸是葡萄酒里面本身自带的酸，红酒都是带酸的，在高温蒸煮之后，酒液浓缩，酸味就会更加突出，你肯定是酒放太多了，红酒炖牛肉，不是整瓶倒下去炖，而是用红酒充当料酒，适当倒一点，因为红酒中的单宁会软化牛肉中的纤维素，让牛肉变得松软可口，你倒得太多，肯定是会酸的，但是也可以吃，只是口感不太好而已，但成分都是纯天然的。
